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这是一份你需要的三八节花艺行业数据报告
日期:2019-04-03 11:36:03    点击:

【zui新】这是一份你zui需要的三八节花艺行业数据报告

小秋秋 秋拾花艺 3月10日

 

忙碌的三八节终于过去了,对于花艺行业而言,三八节一直都是十分火爆的日子,从微博、抖音等网络平台我们也不难看出各大花店的花礼售卖、花艺沙龙等业务都在如火如荼地开展着。

趁着三八节的余温尚未褪去,跟着小秋秋一起来看一看这次的三八节花艺行业数据报告
对于花艺行业而言,情人节、妇女节、母亲节、圣诞节等节日一直都是行业红利期,只要抓住这几个节日,轻轻松松就能营业额翻番,甚至获得半年乃至一年的业绩。

而在各个热门节日中,又以妇女节***为特殊——相较于情人节、圣诞节等节日,妇女节购买鲜花的客户性别和年龄范围都更加广泛,不仅是男性会购买花礼赠送心仪的女性,女性也会购买花礼赠送长辈或友人;而相对于母亲节而言,三八节更容易获得大量的企业花礼订单。近年来,也有很多企业选择在三八节组织女性员工进行团建活动,三八花艺沙龙的市场也就因此而打开了。

 
 

秋拾老师在为三八沙龙做准备

昨天我们针对大成都及周边范围150余家、以及包含浙江、福建、广州、海南等地在内的50余家,共计200余家花店的三八节销售情况进行了调查,从营业额上来看,约53%的花店表示相对去年而言,花店销售额有所上升,30%的花店表示今年的销售额相对去年趋于平稳,而约17%的花店认为销售额有所下降。


 

相较于过去企业在三八节选择赠送员工鲜花和一些普通伴手礼而言,如今的企业更偏向于在三八节组织团建,让女性员工拥有“乐在其中”的感觉,同时增加员工对于企业的认同感与归属感。这样的大环境直接造成了大部分企业比起“花礼”更愿意选择“花艺沙龙”的结果。此外,一些相关行业所提供的类似沙龙服务,如皮具制作、香薰石膏制作等也成为了今年三八节的热销产品。


 

 


 

 

而从花店的主营业务中我们也可以看出,个人花礼与企业团建沙龙是花店三八节***主要的营业额来源,在选择“其他”选项的花店中,80%的花店表示今年三八节的主营业务包括团建沙龙与个人花礼两项,另有20%的花店则表示今年花店的主营业务为绿植、多肉等产品。


 

截止3月9日调查结束为止,在已承接沙龙的花店中,承接沙龙场次主要为1-5场之间,而较大型花店的承接场次普遍在15场以上。


 

单场沙龙人数30人以上占到了约59%,10人以下约占25%,11-20人则占约16%。


 

就沙龙单价而言,由于资金限制等原因,更多企业在选择沙龙产品时偏向单价在100元以下的产品,另有约33.3%的花店承接的沙龙业务单价在100-150元之间,单价在150-200元间的花店约占17%,参与此次调查的花店中未见单价200元以上的花艺沙龙。

结合以上两项调查结果分析我们可以看出,半数以上为员工安排花艺沙龙团建活动的公司为30人及以上的大、中型公司,花艺沙龙可能仅为三八活动的其中一个环节,由于公司活动成本的限制等原因,无法为花艺沙龙提供过高的预算,这样的原因直接造成了三八花艺沙龙单价偏低。


 

而从沙龙的结果来看,绝大部分客户对沙龙活动的结果表示满意,仅有约8.3%的客户认为不太满意,另有8.3%的客户认为较为满意。

 


 

分析客户不满意的原因我们可以看到,大部分客户不满意的原因并不在于产品,而是一些相对主观的原因,例如对服务和价格不满意,另外有约83%的花店表示,客户不满意的原因包括对所提供的增值服务(如摄影摄像、甜品台等)、场地问题等不满意。这些问题同时也就启示花店经营者们在今后的沙龙业务中应当更加注重服务,同时增强自己的业务能力,在时间允许的情况下尽力增加自己除了花艺产品制作之外的其他能力,如照片的拍摄与后期等。

此外,对于花艺沙龙的举办而言,与甜品店等相关行业的异业合作项目也十分重要,不仅能够直接提升沙龙的档次,对提高客户的体验感也有着十分重要的作用。


 

结合秋拾在三八节两天内(3月7日及3月8日)所承接的30场沙龙来看,在承办沙龙活动的过程中,提前的沟通协调与准备是沙龙活动成功的必要条件。在此次三八节当中,秋拾也和一些甜品店进行了异业合作,并聘请了专业的摄影师为沙龙客户进行现场的照片拍摄。从后期回访的结果来看,这些增值服务均得到了客户较高的评价。

由此可见,花艺沙龙的重点绝不是如何教会客户“做花”,而是让客户拥有较好的体验感,为客户提供优质的服务。


 

在花礼方面,企业花礼价格集中在50元以上,其次分别为15-30元、30元-50元产品。对于企业而言,精致的花礼更能够体现出对女性员工的关怀,尤其是没有其他娱乐活动安排的企业,通常会将活动经费运用在礼物的选择上,从而选择价格更高的花礼进行赠送;而一些初创团队、小型公司或有其他礼物、活动的公司则会选择赠送价值偏低的单支花束等产品。

 


 

另一方面,此次三八节个人花礼的客单价集中在100元-250元这一区间内,其中又以100元-150元***多,其次为200-250元和150-200元的产品。正如在情人节行业分析中我们所提到的,如今在节日送礼时,选择以单一花礼作为礼品的人逐渐减少,取而代之的是精致的花礼和其他纪念性礼物共同赠送。因此在节日花礼的选择上,通常客户并不愿意花费过多的金钱。

 


 

正如在本文开始时所提到的,三八节的送礼对象和需求都更加广泛,其中以送母亲和长辈为主,其次为同事、工作伙伴,以及送爱人或恋人。因此三八节花礼市场相对于其他节日而言也更加广阔,花店在经营的过程中也应当适时推出更多的产品以供不同需求的客户进行选择。

 

除了以上信息之外,我们还对花店获取订单的主要渠道进行了关注。结果显示虽然此次三八节花店获单渠道多种多样,但主要集中在微信、朋友宣传以及店内宣传上,对于一些以花礼售卖为主的花店而言,第三方接单平台等其他线上渠道也是主要获单渠道之一。

此外,我们很开心地看到,越来越多的花店经营者开始注意到异业合作在花店经营中的重要性,并通过这一渠道获得了部分订单。毫无疑问,对于花店,尤其是中高端花店而言,异业合作在经营的过程中是不能忽视的重要环节,如何合理地开发、利用异业资源,在今后或许将会是直接影响花店品牌美誉度甚至花店成败的重要因素。


 

此外,花艺沙龙对于花店经营的重要性也应该得到经营者足够的重视。以秋拾花艺旗下工作室为例,仅3月7日、3月8日两天,就承接了30场沙龙,营业额达到10万以上,而在3月7日之前的预热期、3月8日之后的余温期依然有每天3场以上的花艺沙龙业务。

由此可见,除了传统的花礼项目而言,拓展花艺沙龙项目对于花店而言也是十分必要的,而其重要性远不止于一时的流量和营业额暴增,更在于品牌美誉度的提高和扩散,从而促成更多日常花艺产品的成单,培养客户忠诚度。


 

随着国民生活水平的提高,如今花艺行业正处于上升期,在很多新人踏入行业的同时,也有很多入行多年的“老人”开始尝试转型。在与市场的碰撞与磨合的过程中,难免会出现各种状况,但我们不难预见,未来的花艺行业将会是更加趋于大众化、多样化且更加注重体验性的。

在这样的市场环境下,如何紧跟潮流、顺应市场,拓展更多业务,为客户提供更好的服务,将会是花店在发展壮大中的决胜武器。

写在***后

随着妇女节的结束,很多花店经营者逐渐放松下来,甚至因为备战三八的疲惫对日常经营产生了一定的影响。但在休息之余,你是否已经开始思考接下来应该如何拓展自己的花店业务,利用花艺沙龙这一业务为自己的花店进行增值了呢?

而如果你依然还在观望花艺行业,犹豫着不知道是否应该推开这扇美丽而陌生的大门,希望你能够从这份行业分析里获得一些行动的勇气——花艺行业有着广阔的市场和良好的前景,相信她不仅能够带给你美的享受,也能够提升你的个人经济水平。

如果你还有其他疑惑,欢迎扫描文末二维码,我们将尽我们所能为你解答心中的疑惑,伴你一路同行,成为你追梦路上***忠实的伙伴。


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QIU SHI

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